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現金のみ・予約制の店かどうかはどう見分ける？

評判の良い小規模店（寿司、懐石、一部のラーメン店など）は予約制のことが多く、日本の電話番号やホテルのコンシェルジュ経由での予約が必要な場合もある。

行列ができていて順番待ちの仕組みが見当たらない場合は予約制の可能性があるので、並ぶ前に地図アプリのレビューで「予約が必要」という言及がないか確認するとよい。

大手チェーン店以外では、食事代を賄えるだけの現金を持ち歩くのが無難。